博多串焼き・もつ鍋「焼とりの八兵衛」と、博多についてのいろいろなお話、情報ページです。現在、「焼とりの八兵衛」福岡（前原、天神、上人橋通り）、東京（六本木）の全店舗では、正社員・アルバイトを募集しております。調理師・調理師見習い・ホールスタッフ・日中の調理補助パートさん。どうぞお気軽にまずはご連絡ください。
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- “大将”海を渡る-WORLDS of FLAVORに参加
2010/8/7（土） - 特性「骨付き鶏」前原店限定で登場！！
2010/6/2（水） - スタッフ大募集中！！
2010/1/29（金） - 年末年始の営業のお知らせ
2009/12/18（金） - 六本木店、エントランスリニューアル
2009/10/29（木） - ごま鯖
2009/9/14（月） - 特選牛のハツ刺し
2009/9/8（火） - 年末年始の営業のご案内
2008/12/20（土） - オープニングレセプション
2008/12/12（金） - 焼とりの八兵衛六本木店メイキング-その3
2008/12/12（金）
- 焼とりの八兵衛六本木店メイキング-その2
2008/12/5（金） - つぎたし25年
2008/11/21（金） - 焼とりの八兵衛六本木店メイキング-その1
2008/11/19（水）
- 鶏は九州が一番うまい！
2010/7/15（木） - 長浜屋台「山ちゃん」
2008/12/9（火） - 水炊き長野
2008/11/26（水）
- 博多グルメ旅行はとってもお得！
2010/1/29（金） - 博多弁講座
2009/11/27（金） - 博多の地名に由来は？
2009/10/10（土） - 博多うどん
2008/11/26（水） - おまんじゅう発祥の地「博多」
2008/11/19（水）
焼とりの八兵衛六本木店メイキング-その3
12月11日、昨日はオープンに先駆けて「レセプションパーティー」
最終の準備は、やはりバタバタになってしましましたが、なんとか漕ぎ着けました。
続々とお祝いのお花もとどきました。皆様、お心遣いまことにありがとうございます。
上の写真のランは、故郷、糸島のランで花の鮮やかさはもちろんのこと、特徴的なのは彩度の高い、真緑で分厚い葉っぱです。ランの味わいは、花だけではなく、葉にもあるんです。なかでも、糸島のランは本当に味わい深いものです。
糸島酒造の樽酒を用意してくれているのは、前原の先輩でもある住吉酒販の庄島真一さんです。博多よりありがとうございます。
最終チェック、もう一度客席、そして私たちの”舞台”、焼台の確認です。
さあ、炭に火が入りました。魂に火が入りました。
店主 八島且典
