焼とりの八兵衛六本木店メイキング-その1

12月12日のオープンに向けて、キューピッチで内装がすすんでおります。

今回も、見た目のデザインは元より私、店主八島が拘るのは、空調と心地好い空気＝アルファー波、を感じる空間作り。

なんと、八兵衛のお店の床下にはこの「最高級備長炭」が敷き詰められています。

皆さんも、飲食店や色々な店舗などでなんともいえない、心に染み渡るような落ち着いた「空気感」を味わった経験がありませんか？そういったところでは、こういう工夫がされているところが多いのです。
これは、決して宗教や、観念的なことではなく、科学的にも証明されていることで、いわゆるアルファー波が多く出るといわれています。
今回も自ら、心をこめて敷き詰めました。